Zeremonielle Matcha BIO – Zeremonielle Matcha aus Shizuoka, Japan, mit einem leicht bitteren Umami‑Geschmack, aus den jüngsten Blättern der ersten Frühjahrsernte
Zeremonielle Matcha BIO – Zeremonielle Matcha aus Shizuoka, Japan, mit einem leicht bitteren Umami‑Geschmack, aus den jüngsten Blättern der ersten Frühjahrsernte
Zeremonieller Matcha
aus Shizuoka, Japan
Handgefertigter Matcha aus der ersten Frühlingsernte bietet dir die erstklassige Erfahrung der Zubereitung eines traditionellen Teerituals.
Eine erstklassige Mischung mit einem subtil herben Umami‑Geschmack.
Ein harmonischer Geschmack von Umami vom Meister des zeremoniellen Matcha 🍵
Tohei Maeshima gilt als einer der wenigen Meister, die Kultivare so kombinieren können , dass ein außergewöhnlich harmonischer Geschmack entsteht - süß, umami und ohne Bitterkeit. Yabukita, Saemidori, Gokou und Okumidori sind die Basissorten.
Präzise Verarbeitung
von der Ernte bis zur Tasse
Matcha wird aus den jüngsten Blättern der ersten Frühjahrsernte (Ichibancha) hergestellt. Nach einem kurzen Dämpfungsprozess werden die Blätter sorgfältig getrocknet, entstielt und entästet und dann langsam auf traditionellen Granitsteinen gemahlen. Im Gegensatz zu den niedrigeren Qualitäten, die zum Brauen bestimmt sind, ist dieser Matcha ideal zum entspannten Genießen.
Matcha, wie sie in Japan zubereitet wird
Zeremonielle Matcha kann als Teil des japanischen Rituals jeden Tag genossen werden. Gieße die Mischung mit 80°C heißem Wasser auf. Bereite ein feines Usuchu oder ein dickes Koichu zu, am besten mit einem Bambusbesen chasen. Matcha schmeckt auch in kalten Getränken oder mit Milch, wie dem beliebten Matcha‑Latte.
Teil des täglichen Rituals
für Momente der Konzentration und Ruhe 🧠🪷
Welchen Matcha soll ich wählen?
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| Vilgain Ceremonial Matcha | Vilgain Matcha |
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| Erste Frühjahrsernte (Ichibancha) | Frühling + Sommer Erntekombination |
BLÄTTER |
BLÄTTER |
| Jüngste, handverlesene | Jung, aber weniger empfindlich |
FARBE |
FARBE |
| Hellgrün, fresh | Helleres Grün |
GESCHMACKSPROFIL |
GESCHMACKSPROFIL |
| Umami, ohne Bitterkeit, süße Noten | Ausgewogen, feiner, leicht grasig |
FÜR WEN ES IDEAL IST |
FÜR WEN ES IDEAL IST |
| Für Kenner und Liebhaber von Premium‑Matcha - ideal für die traditionelle Zubereitung und Teerituale, wenn du auf höchste Qualität und authentischen Geschmack Wert legst | Für den täglichen Gebrauch - eine gute Wahl für Milchkaffee, Smoothies oder zum Backen. Wenn du auf der Suche nach hochwertigem Matcha zu einem günstigeren Preis bist |
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Zutaten
Bio‑Grüntee(Camellia sinensis) 100%.
Hinweise zur Anwendung
- 5 g des Pulvers mit 80 ml Wasser (Temperatur 75‑80 °C) mischen.
- Gründlich mischen.
Hinweis
- Lebensmittel.
- Unter dem Gewinde befindet sich eine dünne Metallfolie, die das Produkt hermetisch verschließt.
- Beim Öffnen vorsichtig vorgehen, da der Inhalt leicht verschüttet werden kann.
- In einem geschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, ID 29269555.
