Vilgain Tomatenmark BIO – konzentriertes Püree aus frischen Tomaten

Wenn du die italienische Küche liebst, weißt du sicher, dass hochwertige Tomaten die Grundlage sind. Unser BIO‑Tomatenmark ist ein unverzichtbarer Helfer beim Kochen, der sich hervorragend zur Zubereitung von Saucen eignet. Dank der extra dicken Konsistenz kannst du durch Zugabe von Wasser selbst bestimmen, wie fein oder dick deine Sauce sein soll.

Aus frischen italienischen Tomaten

Die Tomaten stammen aus der unberührten Region Mugello, die auch als „grüne Lunge der Toskana“ bezeichnet wird. Die einzigartigen Bedingungen verleihen den Tomaten einen intensiven Geschmack, der nicht durch Pestizide oder GVO beeinträchtigt wird. Für ein konzentriertes 100 g Mark wurden 420–440 g vollreife Tomaten verwendet – das Ergebnis ist besonders gehaltvoll.

Wie verwendest du das Tomatenmark?

Das Mark ist dank seiner dicken Konsistenz eine ideale Basis für die italienische Küche und bietet dir viel Freiheit beim Kochen. Du kannst es zum Würzen von Suppen, zur Herstellung von Dips oder für die Zubereitung von Saucen mit Basilikum oder Rosmarin verwenden. Damit zauberst du ganz einfach authentische italienische, aber auch mexikanische und indische Gerichte.

Herstellung mit Rücksicht auf die Umwelt

Vollreife Tomaten werden von Hand geerntet und dank der Nähe der Felder zu unserem Verarbeitungsbetrieb können sie innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden. Das Mark bleibt dadurch im Vergleich zu herkömmlichen Produkten deutlich frischer und geschmackvoller, zudem wird die Umweltbelastung reduziert. Der gesamte Produktionsprozess erfolgt außerdem unter Einsatz von grüner Energie.

Vilgain Tomatenmark BIO in Punkten:

• konzentriertes Mark in BIO‑Qualität
• aus natürlich angebauten Tomaten
• ohne Pestizide oder GVO
• innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet

• hervorragende Basis für Saucen