Vilgain Chicorée-Sirup ⁠–⁠ natürlicher Süßstoff mit Ballaststoffen und wenig Zucker

Vilgain Chicorée-Sirup ⁠–⁠ natürlicher Süßstoff mit Ballaststoffen und wenig Zucker

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Süße deine Speisen und Getränke natürlich und kalorienarm

Der Sirup aus Zichorienwurzel ist in vielerlei Hinsicht eine Ausnahme im Vergleich zu anderen Sirups. Er wird schonend aus der Zichorienwurzel hergestellt, hat einen angenehm süßen Geschmack und eine dickflüssige Konsistenz. Im Vergleich zu Zucker oder anderen Sirupen eignet er sich zum täglichen Süßen oder bei einer Diät, da er keine zugesetzten Süßstoffe oder Farbstoffe enthält.

Sirup (fast) zuckerfrei? Ganz genau.

Das ist keine Magie. Das ist Chicorée‑Sirup. Er enthält nur 6 % Zucker (und ist somit auch für Menschen mit Typ‑1- und Typ‑2 Diabetes geeignet), viele Ballaststoffe und hat einen niedrigen glykämischen Index, sodass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr nicht schnell ansteigt. Das bedeutet, dass du nicht so schnell wieder hungrig sein wirst.

Nur 162 kcal pro 100 g

Auch für Menschen mit Diabetes geeignet

Niedriger glykämischer Index (GI < 5)

69% Ballaststoffe für eine bessere Verdauung

Der hohe Gehalt an präbiotischen Ballaststoffen (Inulin) fördert das Verdauungssystem. Inulin wird nicht im Dünndarm absorbiert, sondern gelangt in den Dickdarm, wo es als Präbiotikum - Nahrung für nützliche Bakterien - dient.
Ein gesunder Verdauungstrakt ist mit vielen anderen gesundheitlichen Vorteilen, wie zum Beispiel einer optimalen Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung verbunden.

Effiziente Herstellungsverfahren gewährleistet bessere Qualität

Unser Zichoriensirup wird durch enzymatische Hydrolyse hergestelltDiese Methode garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität und eine geschmeidigere Konsistenz im Vergleich zur herkömmlichen Herstellung durch Rösten. 

1. Waschen und Schneiden der Zichorienwurzeln

2. Enzymatische Spaltung von Inulin in Fruktose und Glukose

3. Filtration und Konzentration für eine dicke Sirupkonsistenz

Ein funktionelleres und vielseitigeres Süßungsmittel wirst du nicht finden

Mit seinem süßen Geschmack und seinem ausgezeichneten Nährwert ist Zichoriensirup ein absolut phänomenales Süßungsmittel für jede Küche. Verwende ihn in deinem Morgenkaffee, beim Backen gesunder Leckereien, in Soßen oder überall sonst.


Vergleiche unseren Chicorée‑Sirup mit üblichem Agavendicksaft

Vilgain Chicorée‑Sirup Üblicher Agavendicksaft
Herkunft
Herkunft
Zichorienwurzel Der Pflanzensaft der Agave
Hauptbestandteil
Hauptbestandteil
Inulin (präbiotischer Ballaststoff) Fruktose (Zucker)
Geschmack
Geschmack
Leicht süß, weniger intensiv Sehr süß, intensiv
Glykämischer Index
Glykämischer Index
Niedrig Niedrig
Kohlenhydratgehalt
Kohlenhydratgehalt
Ungefähr 6 g/100 g Ungefähr 76 g/100 g
Ballaststoffgehalt
Ballaststoffgehalt
Ungefähr 65 g/100 g 0 g
Brennwert
Brennwert
Ungefähr 160 kcal / 100 g Ungefähr 310 kcal/100 g
Kaufen

Zutaten

Zichorienwurzel‑Extrakt 100%.

Herkunftsland: EU.

Kalorientabellen

100 g
Brennwert
654 kJ / 162 kcal
Fette
0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
6 g
- davon Zucker
6 g
Ballaststoffe
69 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Verpackung: 350 g
Verpackung: 700 g

Hinweise

  • Tafelsüßstoff auf Basis von Zichorie.
  • An einem kühlen, trockenen Ort lagern.
  • Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Id.-Nr.: 29269555.

Beliebte Alternativen

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4,8
664 Bewertungen

Erstaunlich, ich habe es bereits in meinem Vorrat, zusammen mit Xylitol. Es hat mir geholfen, Süßungsmittel vollständig zu ersetzen, wenn ich abnehmen will. Ich verwende es in Porridges usw.

Super empfohlen 🤩

Ich denke, ich werde eine kleine Menge verwenden müssen, denn man braucht eine Menge, um eine Tasse Kaffee oder Tee zu aromatisieren, also kann ich es nur als Ergänzung verwenden. Für mich ist es nicht süß genug, obwohl ich nicht so sehr auf Süßes stehe. Aber es ist definitiv eine 5!

Der beste Süßstoff

2
beantwortete Fragen
Wieviel Fructose und Glucose sind im Vilgain Chicory Syrup enthalten pro 100 g? Und wieviel Inulin?
Wenn eine Enzymatische Spaltung von Inulin in Fruktose und Glukose stattfindet, dann ist im Endprodukt, im Sirup kein Inulin mehr vorhanden, sondern eben Fructose und Glukose. Sehe ich das richtig? Und die 69 Gramm Ballaststoffe auf 100 gramm Sirup bestehen dann auch nicht aus Inulin, oder?!