Vilgain Natives Olivenöl extra BIO - kaltgepresstes Öl, hergestellt von einem traditionellen Familienunternehmen in Griechenland

Vilgain Natives Olivenöl extra in BIO‑Qualität wird von einem traditionellen Familienbetrieb in der Gegend von Rethymno auf Kreta hergestellt. Die besten Oliven werden von Hand vom Koroneiki‑Baum - dem König der Olivenbäume - gepflückt. Um 100%ige Qualität, Reinheit und Frische zu garantieren, beziehen wir direkt vom Erzeuger, lassen das Produkt regelmäßig testen und verzichten auf kommerzielle Zwischenhändler.

Hoher Gehalt an gesundheitlichen Vorteilen

Um die gesundheitlichen Vorteile bestmöglich zu erhalten, werden die Oliven kalt zu Olivenöl gepresst . Dank dieser Verarbeitungsmethode hat das Öl einen etwa 100‑mal höheren Polyphenolgehalt als raffiniertes Olivenöl und einen etwa 10‑mal höheren Gehalt als Oliventresteröl.

Olivenöl zeichnet sich durch seinen Gehalt an gesunden ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, aus. Wenn gesättigte Fette in der Ernährung durch ungesättigte Fette ersetzt werden, trägt dies zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Darüber hinaus enthält Olivenöl weitere bioaktive Substanzen wie Squalen, Phytosterole, Vitamin E und eine Reihe nützlicher Polyphenole, darunter Flavonoide.

Der hohe Anteil an Olivenöl in der mediterranen Ernährung ist eine der Theorien, warum diese Art der Ernährung eine geringe Inzidenz von Herz‑Kreislauf‑Erkrankungen aufweist.

Der ideale Helfer für die kalte Küche

Olivenöl ist zwar hitzebeständig, seine wertvollen Inhaltsstoffe bleiben aber am besten erhalten, wenn es in der kalten Küche verwendet wird. Es hat ein ausgeprägtes fruchtiges Aroma und einen typischen Olivengeschmack. Sie können es zum Beispiel über einen Gemüsesalat träufeln oder einem Dressing oder einer Vinaigrette hinzufügen.

Vilgain Olivenöl extra vergine BIO in Punkten:

• unverdünntes natives Olivenöl extra
• hergestellt in einem traditionellen Familienbetrieb in Griechenland
• kalt gepresst
• reich an einfach ungesättigten Fettsäuren
• für die kalte Küche geeignet
• BIO‑Qualität