BIO Backpulver – Weinsteinbackpulver ohne Phosphat
BIO Backpulver – Weinsteinbackpulver ohne Phosphat
Vilgain BIO Backpulver - ohne Phosphat und ohne Gluten
Du fragst dich, was man an einem so schlichten Produkt wie Backpulver noch groß verändern kann? Unser Backpulver enthält statt Phosphaten Weinstein und Natron, da ein zu hoher Konsum von Phosphaten zu einem Ungleichgewicht deines Phosphor- und Calciumhaushalts führen kann. Ein weiterer Vorteil des phopshatfreien Backpulver ist, dass es auch glutenfrei ist.
Unser Backpulver ist bio‑zertifiziert und stammt von einem tschechischen Hersteller mit langjähriger Tradition. Es eignet sich bestens für Rühr-, Mürbel- oder Biskuitteige, Lebkuchen, Eierkuchen und vieles mehr. Im Gegensatz zu herkömmlichem Backpulver lässt es den Teig schon bei Zimmertemperatur aufgehen. Es empfiehlt sich daher, den Teig nach Zugabe des Backpulvers so schnell wie möglich in den Ofen zu schieben.
Vilgain BIO Backpulver in Punkten:
- Backpulver aus Weinstein und Natron
- Ohne Phosphat und ohne Gluten
- BIO‑Qualität
- tschechischer Traditionshersteller
- 100% recycelbares Material
Zutaten
Bio‑Maisstärke, Backtriebmittel (Kaliumtartrate, Natriumcarbonate).
Kalorientabellen
| 100 g | |
| Brennwert | 705 kJ / 166 kcal |
| Fett | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| - davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | <0,5 g |
| Salz | 15,4 g |
Empfohlene Verwendung
- Verwenden Sie die Menge des Backpulvers, wie in Ihrem Rezept angegeben.
- Ideal für die Verwendung in Standard- und glutenfreien Backrezepten.
- Achten Sie darauf, den Teig schnell genug zu verarbeiten, damit die Backtriebmittel erst aktiviert werden, wenn Sie den Teig in den Ofen geben.
- Empfohlene Dosierung (pro 0,5 kg Mehl): geriebener Teig - 12 g, Mürbeteig - 8 g, Knödelteig - 4 g.
Hinweise
- Lebensmittel.
- Trocken lagern.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, Tschechische Republik, Firmen‑Identifikationsnr. 29269555.
