Vilgain Kukicha BIO - feiner japanischer Grüntee mit niedrigem Koffeingehalt

Vilgain Kukicha ist ein traditioneller japanischer Grüntee , der aus den feinen Zweigen, Stängeln und Halmen der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt wird, die bei der Verarbeitung von Premium‑Tees wie Sencha oder Gyokuro übrig bleiben. Aufgrund seines geringen Koffeingehalts hat er einen milden, süßlichen bis nussigen Geschmack mit einer angenehmen Umami‑Note, die ihn von anderen Grüntees abhebt und ihn ideal für den abendlichen Genuss oder für empfindlichere Menschen macht.

Traditioneller "Mottainai"-Tee - nicht verschwenden, alles verwenden

In Japan war Kukicha früher als der Tee der Bauern und Teemeister bekannt. Sie verkauften die Blätter und behielten die Zweige und Stängel für den Eigenbedarf. Dieses Getränk symbolisiert somit die Mottainai‑Philosophie, die darin besteht, das gesamte Geschenk der Natur zu schätzen und nicht zu verschwenden, was die Teepflanze zu bieten hat.

Verarbeitung im Einklang mit der Tradition

Die Herstellung von Kukicha ist ein zeit- und arbeitsintensiver Prozess. Die zarten Stängel und Halme werden gedämpft, getrocknet und nach der Trennung von den Blättern leicht geröstet, um ihren charakteristischen Geschmack zu entwickeln. Durch die sorgfältige Kontrolle der Temperatur bei jedem Schritt behält der Tee nicht nur sein Aroma und seinen Geschmack, sondern auch seinen Nährwert.

Eine reiche Quelle von Mineralien und Antioxidantien

Obwohl er weniger Koffein enthält, ist der Kukicha reich an wertvollen Substanzen. Die Stängel und Zweige enthalten Aminosäuren, Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium und Magnesium sowie Spurenelemente. Darüber hinaus verleihen die Blattstiele dem Tee dank Ligninen und Polysacchariden einen leicht süßlichen Geschmack. Die Catechine und Flavonoide der traditionellen Kultur unterstützen die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers.

Vilgain Kukicha BIO in Punkten:

• Traditioneller japanischer Tee aus feinen Zweigen, Stängeln und Blattstielen
• Stammt aus den Präfekturen Kagoshima und Miyazaki auf der Insel Kyushu
• Asatsuyu- und Saemidori‑Sorten - typisch für ihren feinen Umami‑Geschmack
• fast koffeinfrei - auch als Abendgetränk geeignet
• leicht süßlicher, nussiger und harmonischer Geschmack
• eine gute Wahl für ein kaltes Gebräu - ein erfrischendes Getränk für heiße Tage
• Bio‑Qualität, traditionelle japanische Verarbeitung
• Symbol für Mottainai - Respekt vor der Natur und keine Verschwendung