BIO Grass-Fed Rindertalg – hoher Rauchpunkt, ideal zum Braten und Rösten, von grasgefütterten Kühen von estnischen Bauernhöfen mit hoher Biodiversität
BIO Grass-Fed Rindertalg – hoher Rauchpunkt, ideal zum Braten und Rösten, von grasgefütterten Kühen von estnischen Bauernhöfen mit hoher Biodiversität
🍳🥩
100 % reines Grass‑Fed Fett
zum Kochen
Vilgain Grass‑Fed Rinderfett ist ein Fett, das selbst beim Backen und Braten bis 250 °C nicht verbrennt. Es ist reich an den Vitaminen A, D, E und K und zeichnet sich durch ein reichhaltiges Geschmacksprofil sowie hervorragende feuchtigkeitsspendende Eigenschaften aus.
Hochwertige Rassen aus Estland
Grasgefüttert ☘️
Stressfreies Tier = hochwertige, nahrhafte und schmackhafte Zutat. Unser grass‑fed Talg stammt ausschließlich von Premium‑Rassen wie Aberdeen Angus, Herefords und Simmentals, die den größten Teil des Jahres auf artenreichem Gras grasen und im Winter Heu oder Silage erhalten.
Perfekt zum Backen, Braten und zur Herstellung von Naturkosmetik
Mit einem Rauchpunkt von bis zu 250 °C verbrennt dieses Fett beim Backen, Braten oder Grillen nicht. Es wird durch Schmelzen bei 100 °C hergestellt, was im Vergleich zum Auslassen ein reineres Produkt ergibt. Es eignet sich nicht nur perfekt zur Zubereitung von Fleisch und Gebäck auf unzählige Arten, sondern ist auch ideal für die Herstellung von handgemachter Seife und weiterer Kosmetik.
Was macht Rindertalg besser als andere Fette in der Küche?
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| Vilgain Grass‑fed Rindertalg | Sonnenblumenöl aus dem Supermarkt |
PRODUKTION |
PRODUKTION |
| Langsame Erwärmung bei niedriger Temperatur | Raffination mit Verlust von wichtigen nützlichen Substanzen |
RAUCHPUNKT |
RAUCHPUNKT |
| Bis zu 250 °C | Etwa 230 °C |
STABILITÄT |
STABILITÄT |
| Hohe Stabilität, resistent gegen Degradation | Niedrige Stabilität - enthält mehrfach ungesättigte Fette, die für den Abbau und die Bildung freier Radikale anfällig sind |
WIRKSTOFFE |
WIRKSTOFFE |
| Vitamine A, D, E und K sowie CLA | Vitamin E und Omega‑6‑Fettsäuren (anfällig für den Abbau) |
GESCHMACK |
GESCHMACK |
| Ausgeprägter Fleischgeschmack und -aroma, ideal für salzige Gerichte | Neutraler Geschmack und Geruch |
Zutaten
100 % Rindertalg.
Kalorientabellen
100 g | |
Brennwert | 3772 kJ / 902 kcal |
Fette | 100 g |
- davon gesättigte Fette | 50 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
- davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Hinweise
- Lebensmittel.
- An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
- Vor direktem Sonnenlicht schützen.
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, ID 29269555.
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