Vilgain BIO Glutenfreie Brotmischung
Bewertungen
Große Enttäuschung - das Brot ist einfach nur salzig - wie man das Salz ableckt und dann, irgendwo im hinteren Teil des Gaumens, gibt es vielleicht ein wenig Sonnenblumenkerne. Alles in allem für mich ungenießbar. Die Textur ist nicht schlecht (ein bisschen feucht, nicht ungewöhnlich für glutenfreies Brot), es riecht angenehm nach Kümmel, aber es ist einfach nicht essbar.
Ich habe es gerade probiert und bin wirklich angenehm überrascht. Ich werde auf jeden Fall beim nächsten Mal wieder bestellen und mehr Packungen. Die Konsistenz ist nach dem Backen weich und fluffig (nicht von der Konsistenz des Teigs vor dem Backen abschrecken lassen), die Kruste ist knusprig aber schön, der Geschmack ist auch toll. Ich gebe zu, dass ich anfangs etwas skeptisch war und ihm keine große Chance gegeben habe. Und als großer Bonus, der Preis im Vergleich zu anderen glutenfreien Broten, die ich bis jetzt normalerweise gekauft habe. 👌
Ich glaube, es könnte gut sein, aber in der Anleitung steht 750 ml (????) Wasser, das ist eine ganze Menge. Trotzdem habe ich die Anleitung befolgt und versucht, die nassen Cvachtanica zu backen. Es ist misslungen! Nur die Kruste war genießbar. Das nächste Mal werde ich es mit 350 ml versuchen, ich habe mehr.