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Alles, was die Wärmebehandlung durchläuft, ist total genial! Ich mische es oft in Rezepte wie halb und halb mit Hafermehl.

Ich habe in jedes Backwerk

Gosh **** Ich werde wohl die ganze Box bestellen müssen :-))))

Das beste Eiweiß zum Backen. Es verändert nicht die Konsistenz des Teigs, ich habe sowohl Sauerteig, Sauerteig und Hefeteig versucht.