Vilgain Kakaopulver ungeröstet BIO – ungeröstetes, nicht alkalisiertes Kakaopulver mit reichhaltigem Geschmack
Vilgain Kakaopulver ungeröstet BIO – ungeröstetes, nicht alkalisiertes Kakaopulver mit reichhaltigem Geschmack
Vilgain Kakao ungeröstet BIO - Pulver aus einzigartigen Kakaobohnen der Sorte Criollo
Vilgain Cacao ist ein Kakaopulver aus ungerösteten Kakaobohnen der Sorte Criollo aus kontrolliert biologischem Anbau in Peru.
Eine edle und geschätzte Sorte
Die Criollo-Kakaopflanze ist sehr empfindlich gegenüber den Anbaubedingungen und macht daher nur ein Prozent der weltweiten Ernte aus. Geschmacklich ist sie jedoch die zarteste und aromatischste aller Sorten. Sie haben einen samtig weichen Geschmack mit vielfältigen fruchtigen und würzigen Geschmacksnoten ohne Säure oder Adstringenz.
Ungeröstete und nicht alkalisierte Bohnen
Die Kakaobohnen werden durch Fermentation verarbeitet und anschließend gemahlen und erhitzt, um das feine Kakaopulver zu erhalten. Durch diesen Verarbeitungsprozess bleibt eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen im Produkt erhalten. Darüber hinaus wird der Kakao nicht alkalisiert, so dass die Antioxidantien und Polyphenole erhalten bleiben.
Vilgain Ungerösteter Bio-Kakao in Punkten:
- Ungeröstete Kakaobohnen
- von der Sorte Criollo
- samtig weich und reichhaltig im Geschmack
- nicht sauer und bitter
- nicht alkalisch
- reich an Ballaststoffen
| 100 g | |
| Brennwert | 1471 kJ / 353 kcal |
| Fett | 11 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| - davon Zucker | 2,5 g |
| Ballaststoffe | 33 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 0,1 g |
Zutaten
100 % Kakaopulver.
Kakaobuttergehalt min. 10%.
Herkunftsland: Peru
Allergiehinweise: Kann glutenhaltiges Getreide, Milch, Erdnüsse und Schalenfrüchte enthalten.
Warnung
- Lebensmittel.
- An einem trockenen und kühlen Ort lagern.
- Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
- Vilgain s.r.o. (vormals Selltime s.r.o.), Smetanova 1022/19, 602 00 Brünn (vormals Tkalcovská 904/6a, 602 00 Brünn), ID 29269555.
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