Vilgain Grass-fed Ghee BIO ⁠–⁠ aus Milch von grasgefütterten Kühen, 95-98 % Reinheit des Butterfetts, hoher Rauchpunkt

Vilgain Grass-fed Ghee BIO ⁠–⁠ aus Milch von grasgefütterten Kühen, 95-98 % Reinheit des Butterfetts, hoher Rauchpunkt

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Super saubere Ghee
mit minimalem Laktosegehalt

Was ist besser zum Kochen, Backen und Braten als gewöhnliche Ghee? Nun, natürlich 3‑fach geklärtes Ghee aus ökologischer Landwirtschaft und von mit Gras gefütterten Kühen mit minimalem Gehalt an Milchproteinen und Laktose. Dank dessen hält es länger im Kühlschrank und bei Raumtemperatur, und bei der Wärmebehandlung entstehen keine schädlichen Substanzen.

Aus der Milch von grasgefütterten Kühen, die auf den weiten Weiden Großbritanniens leben

Der gesamte Prozess findet in England statt. Sobald die Milch von den Kühen gewonnen wird, wird das Wasser verdampft und die festen Bestandteile sinken auf den Boden. Dann erfolgt die dreifache Klärung, bis Laktose und Kasein nahezu vollständig entfernt sind. Die endgültige Klärung beinhaltet das Abschöpfen des Schaums und die Filtration, die zu einem Butterfett mit einer Reinheit von 95‑98 % führt.

Im Vergleich zu gewöhnlichem Ghee kann sich Grass‑fed Ghee mit vielen Verbesserungen rühmen:

Reicher an Omega‑3‑Fettsäuren und CLA

Ultrafeine, cremigere Konsistenz und reicherer Geschmack

Höherer Vitamin‑K2‑Gehalt zur Unterstützung der Knochengesundheit

Zertifiziert und frei von Zusatzstoffen

Vilgain Grass‑fed Ghee ist völlig frei von Hormonen oder anderen Zusatzstoffen. Es kann auch mit Zertifizierungen wie BIO, Halal und Koscher aufwarten und ist für Zöliakie‑Patienten und Personen mit leichter Laktoseintoleranz geeignet.

Warum ist geklärte Butter so beliebt?

Vitamin A
Trägt zur Erhaltung der normalen Sehkraft bei

Vitamin D
Unterstützt die Gesundheit von Knochen, Zähnen und Muskeln

Vitamin E
Starkes Antioxidans, schützt die Zellen vor oxidativen Schäden

Hoher Rauchpunkt 250 °C
Kein Anbrennen und keine schädlichen Stoffe entstehen.

Buttersäure
und andere natürliche Präbiotika können eine gute Verdauung positiv unterstützen

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Ein vielseitiger Helfer in der Küche

Ghee kann bei jeder Art von Küchenzubereitung verwendet werden und verleiht deinen Gerichten einen angenehmen nussigen Duft und Cremigkeit. Es eignet sich zum Kochen, Braten, Backen und für die kalte Küche. Es kann Saucen, Suppen, Reis, Couscous wunderbar verfeinern oder süßen Gebäcken Geschmack verleihen.

Verpackung: 300 ml
100 g
Brennwert
3689 kJ / 899 kcal
Fette
100 g
- davon gesättigte Fettsäuren
59,5 g
Kohlenhydrate
<0,5 g
- davon Zucker
<0,5 g
Ballaststoffe
<0,5 g
Eiweiß
<0,3 g
Salz
0,01 g

Zutaten

100 % geklärte Butter (Milch).

Herkunftsland: England.

Hinweise für Allergiker: Allergene sind in der Zutatenliste fett markiert.

Hinweise zur Verwendung

  • Dank seines hohen Rauchpunkts von 250 °C ist es zum Braten, Backen und Kochen geeignet.

Hinweise

  • Lebensmittel.
  • Das ungeöffnete Produkt ist 2 Jahre haltbar.
  • Nach dem Öffnen bei Raumtemperatur 3 Monate oder im Kühlschrank 1 Jahr lang aufbewahren.
  • Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, ID 29269555.

Beliebte Alternativen

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