Vilgain BIO Glutenfreie Backmischung ⁠–⁠ eine Mischung aus Buchweizen-, Sorghum-, Mais- und Reismehl, feine Textur, ideal für süßes Backen

Vilgain BIO Glutenfreie Backmischung ⁠–⁠ eine Mischung aus Buchweizen-, Sorghum-, Mais- und Reismehl, feine Textur, ideal für süßes Backen

Vilgain Glutenfreie Backmischung BIO - ideale Alternative zu herkömmlichem Mehl, geeignet für süßes Backen

Wenn du glutenfrei lebest und auf der Suche nach einer hochwertigen Backmehlmischung bist, haben wir die Lösung für dich. Die Vilgain glutenfreie Backmischung ist eine ideale Kombination aus Buchweizen-, Sorghum-, Mais- und Reismehl, die du zu Kuchen, Muffins und sogar Keksen hinzufügen kannst.

Glutenfreie Mehle, die sich gegenseitig ergänzen

Buchweizenmehl verleiht Backwaren einen unverwechselbaren Geschmack und ist reich an Eiweiß und Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen.

Sorghummehl ist für seine feine und leichte Konsistenz bekannt. Es ist reich an Ballaststoffen und enthält Eisen, Kalzium und Vitamin B.

Maismehl ist mild und süßer und verleiht beliebten Desserts eine süße Note. Es enthält außerdem viele Antioxidantien und hat eine gute Fähigkeit, Flüssigkeiten zu binden, was dazu beiträgt, die richtige Konsistenz im Teig zu erreichen.

Reismehl trägt zur Leichtigkeit und Zartheit von Backwaren bei. Aufgrund seines neutralen Geschmacks und seiner Fähigkeit, Feuchtigkeit gut zu absorbieren, eignet es sich sowohl für herzhafte als auch für süße Rezepte.

Leichte Verarbeitung

Dank der Feinheit der verwendeten Mehle und ihrer guten Bindekraft für Flüssigkeiten ist die Vilgain glutenfreie Backmischung leicht zu verarbeiten.

Vilgain Glutenfreie Backmischung BIO in Punkten:

  • Eine Mischung aus Buchweizen-, Sorghum-, Mais- und Reismehl
  • feine Textur
  • leicht zu verarbeiten
  • reich an Nährstoffen
  • lange Haltbarkeitsdauer
Verpackung: 500 g
100 g
Brennwert
1480 kJ / 353 kcal
Fette
1,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
75,7 g
- davon Zucker
1,3 g
Ballaststoffe
2,7 g
Eiweiß
7,1 g
Salz
< 0,01 g

Zutaten

Buchweizenmehl*, Sorghummehl*, Maismehl*, Kartoffelstärke*, Maisstärke*, Reismehl*.

*aus biologischem Anbau.

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Sesam enthalten. Glutengehalt max. 20 mg/kg.

Empfohlene Verwendung

  • Dient als glutenfreie Alternative zu Mehl.
  • Verwendung als Backzutat.

Hinweise

  • Lebensmittel.
  • Trocken lagern bei Temperaturen bis zu 25 °C.
  • Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, ID 29269555.

Beliebte Alternativen

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